Cocinando Sonrisas: Talleres Inclusivos

En Cocinando Sonrisas, ofrecemos talleres de pastelería y cocina diseñados especialmente para personas con Síndrome de Down y neurodivergentes, fomentando la creatividad y la inclusión a través de la gastronomía

Profe quién acompaña y guía:

María Agustina Davrieux

Licenciada en Gastronomía (UADE) con Posgrado en Docencia Universitaria

Más de 15 años de experiencia en el ámbito gastronómico y educativo

Durante 7 años me desempeñé como asistente de docentes en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), experiencia que consolidó mi vocación por la enseñanza y la formación profesional

Formé parte del primer año de apertura de ALAMESA, el primer restaurante atendido por personas neurodivergentes, experiencia que profundizó mi compromiso con una gastronomía inclusiva y con enfoque humano

Dicté clases en la Escuela de Arte Gastronómico (EAG) y en el Instituto Superior de Enseñanza Hotelero y Gastronómica (ISEHG)

Mi recorrido profesional también está atravesado por mi historia personal: soy hermana de una mujer con Síndrome de Down, lo que me brindó desde siempre una mirada cercana, empática y real sobre la diversidad, el acompañamiento y el valor de generar espacios donde cada persona pueda desarrollarse con autonomía y dignidad